Profissional que atua em diversas fases da indústria de alimentos, como a fabricação, a conservação, o armazenamento, a garantia da qualidade e o transporte de alimentos industrializados. É de competência desse profissional participar de todas as etapas da fabricação de alimentos de origem animal e vegetal, podendo englobar: seleção de matérias-primas, projetos de embalagens dos produtos, desenvolvimento de processos de produção, garantindo a qualidade do produto final.